Digitalisierung, Intralogistik
//
15.12.2022

Lebensmittellogistik: SenseING automatisiert Temperaturüberwachung

Digitalisierung
Intralogistik

Die Tracking-Lösung von SenseING unterstützt Logistikunternehmen bei der dauerhaften Dokumentation von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. 

Mehr Transparenz in Prozessen schaffen gilt als das Hauptziel des Karlsruher Unternehmens SenseING. Dabei setzt das Start-up auf IoT-Gesamtlösungen, die vorkonfiguriert geliefert werden und sich in wenigen Schritten in Betrieb nehmen lassen. Das gilt auch für die Trackinglösung „träck“, die SenseING für die Überwachung von Waren und Geräten entwickelt hat. Temperaturempfindliche Waren müssen im gesamten Prozess von der Produktion bis zum Verbraucher dauerhaft gekühlt werden, so schreibt es die Verordnung für tiefgefrorene Lebensmittel vor. Um eine lückenlose Kühlkette zu gewährleisten und Risiken zu senken, sind Logistikunternehmen zudem verpflichtet, die Einhaltung der Temperatur in regelmäßigen Zeitabständen zu messen und aufzuzeichnen. Häufig wird die Temperatur manuell dokumentiert, ist also mit personellem Aufwand verbunden und birgt Fehlerquellen. 

Mini-Tracker für Transportmittel

Genau hier setzt die Tracking-Lösung von SenseING an. Die gerade 40x40 mm kleinen Tracker können direkt an den entsprechenden Transportmitteln, wie zum Beispiel Eurobehältern, Rollcontainern oder direkt an Waren befestigt werden. Sind die Tracker angebracht, erfassen sie kontinuierlich die Temperatur sowie die Luftfeuchtigkeit und senden diese automatisiert über Gateways, welche sich an wichtigen Dreh- und Angelpunkten befinden, in eine IoT-Plattform. Über standardisierte Schnittstellen sendet SenseING die erfassten Daten sogar in die bestehenden Systeme der Kunden, so SenseING Geschäftsführer Sven Kruse. Um die weitläufigen Lager und Logistikzentren abzudecken, kommunizieren die Tracker und Gateways über die energiesparsame Funktechnologie LoRa®. Diese ist neben ihrer großen Reichweite auch für ihre starke Durchdringung bekannt. So erreichen die Sensoren Laufzeiten von bis zu vier Jahren und können problemlos aus Laderäumen oder Lagerhallen senden. 

Sicherheit durch vollständige Transparenz 

Eine Unterbrechung der Kühlkette durch Nichteinhaltung gesetzlicher Vorschriften kann hohe Folgekosten verursachen oder sogar Produktschäden hervorrufen. Auch der Nachdruck der Überwachungsbehörden wird größer – die Verfahren häufen sich. Höchste Zeit für Logistikunternehmen, sich entsprechend aufzustellen. Tracking-Lösungen helfen ihnen dabei, vollständige Transparenz über Prozesse zu erlangen. Die Temperatur und Luftfeuchtigkeit der Waren wird kontinuierlich gemessen, dokumentiert und automatisiert gespeichert. Um rechtzeitige Reaktionen zu ermöglichen, werden Grenzwertabweichungen sofort gemeldet.  Die dauerhafte Dokumentation unterstützt Logistikunternehmen bei ihren Qualitätsmanagement-Audits, sichert die Qualität und schützt Unternehmen sowie Mitarbeiter gleichzeitig vor Bußgeldern und Rufschädigungen.